東京都・西武池袋本店に牡蠣が楽しめるレストラン誕生! ‐ 牡蠣のビールも

ヒューマンウェブは4月29日、レストラン「La Terrasse(ラ･テラス) Oyster&International」を東京都・西武池袋本店の屋上「食と緑の空中庭園」にオープンする。

同店がオープンするのは、クロード・モネの絵画「睡蓮(すいれん)」にインスピレーションを得て造園したという「食と緑の空中庭園」の中。睡蓮の池のそばで、イタリアンやスパニッシュ、ビストロなどテーマにちなんだ料理とともに、カジュアルに牡蠣料理が楽しめるとのこと。

フードメニューには、蒸すことで身にうまみを凝縮させたという「オイスターロースト 6ピース」(税込1,750円)、アルコールメニューとして、岩手県・大槌町産の真牡蠣を使ったスタウトビール「オイスタースタウト」(税込900円)などを用意する。このほか5月は、イタリアンを中心にしたメニューを展開予定。