FAUCHONから「クロワッサン・スコーン」3種など新商品が登場
トゥールビヨン(ショコラ)は、2種類のココアを使用したブリオッシュとクロワッサンを合わせ、チョコレートチップとアーモンドクリームを巻き込んだもの。ほろ苦いショコラの香りとふんわりとした食感が特徴とのこと。
クロワッサン・スコーンは、バニラビーンズを入れたバターをスコーン生地に折り込み、さっくりと焼き上げた「バニラ」と、「フランボワーズ」「ショコラ」の計3種類を展開。
販売店舗は、東京都の新宿高島屋・日本橋高島屋、神奈川県の横浜高島屋など。
※高島屋の「高」は正しくははしご高、画像はイメージ