東京都・表参道に「世界のワンプレート朝食」を1日中楽しめる店が登場

オールフロンティアのHR(Hotel&Restaurant)サービス事業部は6月4日、「CAFE&DINING hanami」を表参道にオープンする。

○ホテルテイストで、まるでコース料理

同店は、世界18カ国の朝食を、それぞれワンプレートで表現する新業態のCAFE&DINING。ホテルテイストでコース料理のような華やかさの中に、素材の持つ豪快さやアレンジのユニークさを創出した「世界のワンプレート朝食」を一日中楽しむことができるという。それぞれの料理に合わせ厳選した素材を使用。料理に合うドリンクも多数用意する。

メニューのー例は以下の通り。「マンハッタン」は、本場のNYベーグルを厳選。クリームチーズとサーモンの組み合わせに、スクランブルエッグを添える。

「ポルトガル」は、2種類のタコの食感を楽しめるポルトガル風エッグスべネディクトが、イングリッシュマフィンの上に乗る。

「アルゼンチン」は、パンから大きくはみ出るボリュームのあるステーキサンド。ワッフルポテトとピリ辛チミチュリソースが添えられる。

同店の所在地は、東京都渋谷区神宮前5-3-8 AF Lohas St. Bldg 1-2階。