0円でビールもフルコースも!? - 新体感型セミナー｢就活応援0円酒場｣

ユナイテッド＆コレクティブは27日より、｢就活応援0円酒場～フードビジネスの未来を体感～｣を開催する。

○飲み放題付きフルコースが楽しめる! 新体感型就活セミナー

同イベントは飲み放題付きフルコースを味わいながら、外食業界の裏側まで把握出来る新体感型セミナーとなっている。会場は｢てけてけ 渋谷道玄坂店｣。

外食企業では、セントラルキッチンなどでの一括調理により生産性を高めてきたが、コンビニなどの小売チェーンを含めた競合を制することが難しい時代となっている。そこで同イベントの趣旨は、今後外食産業に求められる手作り料理(店内仕込み・店内調理)に焦点を当て、様々な体感してもらうことだという。

プログラムには、｢シルクの様にクリーミーな泡｣、｢泡の下層に出来るスモーキーバブルス｣｢エンジェルリング｣などの"究極に丁寧に注がれるビール"と一般的なビールの飲み比べや、店内仕込み料理と工場生産料理をフルコースで食べ比べるなどのユニークな企画が含まれている。

このほか、現場担当者や経営企画担当者も参加し、手作り料理戦略の裏側を紹介するコーナーや、キャリアコンサルタント参加の悩み相談コーナーも予定している。