ザクザク&とろ～り食感の新感覚スイーツ「クロッシュー」が新登場

コンテンポラリープランニングセンターが運営する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」はこのほど、新作スイーツ「クロッシュー」を発売した。

同商品は、ザクザクとしたシューの食感に、フルーツのジューシー感とフレーバーのとろりとした味わいを合わせたという"新感覚スイーツ"。表面にまぶしたアーモンドとクロッカン生地の食感、生地に混ぜ込んだチーズとブラックペッパーの味わいも特徴とのこと。

「ベリーのクロッシュー」(税別950円)は、3種のベリーと濃厚なヘーゼルナッツクリームを組み合わせた。「イチジク&キャラメルりんごのクロッシュー」(税別1,000円)は、フレッシュなイチジクにキャラメリゼしたりんご、キャラメルクリームの味わいが楽しめるという。

「トロピカルフルーツのクロッシュー」(税別1,100円)は、マンゴー、キウイ、パイナップルに、ココナッツクリームを合わせた夏季限定商品。パッションフルーツの甘酸っぱいソースで爽やかに仕上げたとのこと

※価格は店舗によって異なる