マクドナルドが一夜限りの「Restaurant M」を開店 - 気になる内容を紹介!

日本マクドナルドは7月27日、夏の新メニュー「フレッシュマック」の発売を記念して、マクドナルドの食材やフレッシュマックの野菜の味わいをコース料理形式で体験できるイベント「Restaurant M(レストラン・エム)」を「マクドナルド 六本木ヒルズ店」(東京都港区)にて実施する。

マクドナルドの食材を使ったコース料理とはいったい何なのか? 気になるメニューを含めた全容を、このほど行われた試食会でひと足先に体験してきた筆者がレポートしよう。

○高級レストランの雰囲気で、素材の風味を再発見

同イベントでは、7月14日から同社が販売開始する「フレッシュマック」の食材やマクドナルドにある既存の食材を使った特別メニューが提供される。普段ハンバーガーとして食べている食材を違った形で楽しむことがコンセプトだ。

メニューや料理の盛り付けは、料理研究家の脇雅世氏が監修した。

○いつものマクドナルドとは違ったイメージで

コースは、「スープ」「サラダ」「前菜」「メイン」「デザート」の5品となっている。一つずつ順に見ていこう。

スープは、「マックフライポテトのヴィシソワーズ」。サイドメニュー「マックフライポテト」