キッコーマン食品、「デルモンテ トマットリア」シリーズより3品を発売

キッコーマン食品は3日、「デルモンテ トマットリア」シリーズより、「トマットリア 牛肉の赤ワイン煮込みソース バルサミコ酢仕立て」「同 豚肉のソテー マスタードクリームソース」「同 ボルシチ風トマトシチューソース」を発売する。

○本格的な味わいの洋食を簡単につくることができるメニュー専用ソース

「デルモンテ トマットリア」シリーズは、本格的な洋食を家庭で簡単に楽しめるメニュー専用ソース。"こだわりのベースソース"と、料理をおいしく仕上げる"本格仕上げの特製調味料"の2つがセットになっている。

「牛肉の赤ワイン煮込みソース バルサミコ酢仕立て」は、牛薄切り肉200～250gとエリンギ1/2パックを使用し、簡単に本格的な牛肉の赤ワイン煮込み2～3人前をつくることができる。"ベースソース"は、完熟トマトとあめ色玉ねぎ、ふんだんに赤ワインを合わせ、仕上げにバルサミコ酢を加えた、深いコクとさわやかな後味が特徴。"特製クリームソース"は、生クリームとマスカルポーネチーズを使い、食べる直前にかけることで、まろやかに仕上がるという。

「豚肉のソテー マスタードクリームソース」は、豚ロース肉2～3枚を使い、簡単に粒マスタードがアクセントのクリームベースの豚肉のソテー2～3人前をつくることができる。