和泉屋酒店、長期熟成の日本酒「ヴィンテージ大吟醸」を発売

ヴィンテージワインの通販サイト「年号ワイン.com」を運営する和泉屋酒店はこのほど、最長で20年間熟成させた日本酒『ヴィンテージ大吟醸「歳月」』を発売した。

同商品は、栃木県那須烏山市の蔵元「島崎酒造」が、長期貯蔵してきた大吟醸の日本酒。年間平均10度前後を保った地下の貯蔵庫で熟成させることで、まろやかな独自の味わいが生まれるという。1995年から2014年にかけて製造された20年分の商品を取りそろえている。

価格は貯蔵された年数によって異なり、「年号ワイン.com」で税込3,240円(500ml)から販売している。

和泉屋酒店では、「年号ワインのように、記念の年につくられた日本酒を楽しんでほしい」としている。