2015年8月7日 16:45
旨み成分やビタミンなどがしっかりつまった「漁師のまかない海苔」が発売
のりの製造・販売を行う前田屋は8月20日、原草のまま乾燥させた焼きのり「ばらのり」の新商品、「漁師のまかない海苔」を発売する。
「漁師のまかない海苔」は、瀬戸内海で摘み取られたのりを手でほぐして乾燥させ、焼き上げた「ばらのり」を商品化したもの。のりを破砕機にかけ、シート状に焼き上げる「板のり」と異なり、うまみ成分やミネラル、ビタミンなどの流出を最小限に抑えることができるという。
麺類や汁物にトッピングしたり、サラダにあえたりしやすい形状で、手軽に磯の風味を楽しめるとのこと。
価格は20gで税込532円。
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