V6岡田准一も衝撃を受けた! あの「マルちゃん正麺」にカップ麺が登場

東洋水産は10月5日、「マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油」「同 香味まろ味噌」を全国で、「同 濃厚とろ豚骨」を関西、中四国、九州、沖縄で発売する。価格は、各205円(税別)。これに先駆けて、9月30日に新商品発表会が行われた。

「マルちゃん正麺」は2011年に発売した、"生麺うまいまま製法"で、乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいが楽しめる即席麺。さらに4年をかけて研究開発が行われ、より手軽に食べられるカップ麺シリーズ「マルちゃん正麺 カップ」3品が今回新たに開発された。

同社常務取締役の沖斉氏は、「マルちゃん正麺のような新しい品質価値をカップ麺でも実現したい、『即席麺で済まそう』ではなく『即席麺を楽しもう』と思っていただきたい、という思いをもって商品づくりを進めました」と話した。

このシリーズでは、一度ゆでた麺を独自技術で乾燥させる特許製法"生麺ゆでてうまいまま製法"を新たを使用。お湯を注ぐだけで、ゆでたての麺のようななめらかさと弾力のある食感を楽しめるという。箸で持ち上げた時の重量感と、おいしさが持続する伸びにくさも特徴とのこと。

○岡田准一「いつカップ麺になるのかと期待していました」