蜂蜜たっぷり濃厚マスタード発売--フランスの老舗調味料ブランド「マイユ」

「MAILLE」(マイユ)はこのほど、新しいフレーバーのマスタード「マイユ ハニーマスタード」を発売した。マイユは、フランス・ブルゴーニュ地方のディジョンに拠点に、約260年の歴史を誇る老舗調味料ブランド。マスタードやビネガーの高級ブランドで、18世紀後半にはヨーロッパ各国の皇室御用達の品になっていたという。特にブランドを代表する「マイユ ディジョンマスタード」は、ディジョンマスタードの代表格として日本でもおなじみだ。

そんなマイユが新しいフレーバーのマスタード「マイユ ハニーマスタード」を日本において発売した。蜂蜜がたっぷり加わったまろやかでコクのある甘みとマスタードの辛味がベストバランスで絡み合う。特に鶏肉料理と好相性としているが、トーストしたパンにつけるなどスプレッドとしても楽しめそう。海外では既に販売されており、イタリアではリコッタチーズのパスタに和えるなど、各国様々な使い方をされているとのことだ。内容量は120ｇで、メーカー希望小売価格は330円(税別)。