「はなまる」新業態は、ごはんで総菜をはさむ新感覚フード店だった!

はなまるは10月15日、「F・R・Sands(ファンガス・ライス・サンドウィッチーズ)」を東京都・青山にオープンした。讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を運営している同社が新たに展開するのは,
"ごはんを使ったヘルシーフード"。一体どんなメニューなのか、ひと足先に確かめてきた。

○マンナンライスで低カロリーな「ライスシート」

同店で提供するのは、小盛りのごはんを薄いおこげ状にプレスした「ライスシート」で野菜や目玉焼きを包んだ「ライスサンド」。"おいしくヘルシーに"をコンセプトに開発されたライスシートは、こんにゃくの加工品であるマンナンライスが50%使われており、1枚のカロリーは108kcalだという。

展開するメニューは、マッシュルームやえのきを盛り込んだ「きのこタマゴ」(税込550円)、ベーコン、レタス、トマトを包んだ「BLTタマゴ」(税込500円)、きんぴら入りの「きんぴらタマゴ」(税込500円)、朝食にぴったりだという「納豆タマゴ」(税込500円)、肉を豪快に挟んだ「焼肉タマゴ」(税込600円)、カレー風味の蒸し鳥が入っている「カレー風味チキンタマゴ」(税込500円)、「ツナタマゴ」