ロイヤルホスト、青森県産「紅玉」使用の「林檎とパイのパルフェ」など販売

ロイヤルホストはこのほど、「林檎とパイのパルフェ ～ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで～」など、青森県産のりんご「紅玉」を使用した季節限定デザート2品の販売を開始した。

○青森県産「紅玉」を使った季節限定デザート2品登場

同店では、季節の果物を多くの人に楽しんでもらいたいという思いから、2014年9月から四季折々の国産フレッシュフルーツを用いたデザートを提供している。

今回は青森県産のりんご「紅玉」を使った、手作り感のあるデザート2品が登場。店舗で一つ一つ焼き上げ甘さを引き出した焼きりんごと、ラム酒の効いたラムレーズンカラメルソースの組み合わせが冬にふさわしいデザートだという。

「林檎とパイのパルフェ ～ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで～」は、フレッシュなりんごと焼きりんごを使った、甘酸っぱい紅玉の香りや食感を楽しめるデザート。バニラアイスやホイップクリーム、滑らかなマスカルポーネ、さくさくのパイを盛り込みラムレーズンカラメルソースで仕上げた、ちょっと大人味のパルフェに仕立てたという。価格は734円(税込)。

「林檎のブリュレ ～ラム酒香るカラメルソースで～」