マンゴツリー東京が監修した「トムヤムクンヌードル」発売 - 明星食品

明星食品は25日、「明星 マンゴツリー東京監修 トムヤムクンヌードル」を発売する。

○本格タイ料理レストラン「マンゴツリー東京」監修カップめん

同商品は、本格タイ料理レストラン「マンゴツリー東京」監修のタテ型BIGサイズカップめん。

「マンゴツリー」は、タイ・バンコクに本店を持つ本格タイ料理レストラン。日本でも都心を中心に、カジュアルタイプの「マンゴツリーカフェ」やテイクアウト&イートインタイプの「マンゴツリーキッチン」など、18店舗を展開している。

同商品は、チキンベースのスープにカフィルライム、レモングラスを加え、特製トムヤムペーストで仕上げる本格味覚が特徴。香ばしく仕上げた細めの油揚げ麺にトムヤムクンスープが絡む仕上がりだという。

めんは、香ばしく味付けした、細めで食べやすい油揚げ麺を採用。トムヤムクンスープは、チキンに魚醤を加え、ジンジャー、ガーリックで味を調えたスープに、カフィルライム、レモングラスを加えた。トムヤムペーストにチキンオイルをブレンドした調味油付きとなる。かやくは、エビ、ネギ、赤ピーマン、マッシュルーム、香菜(パクチー)を組み合わせた具材になっている。希望小売価格は205円(税別)。