パティスリー キハチ、プレミアム苺を使った新作スイーツを4種発売

サザビーリーグ アイビーカンパニーは2月17日、静岡県のプレミアム苺「きらぴ香」を使用したスイーツ4種を全国の「パティスリー キハチ」店舗で発売する(一部店舗を除く)。

「苺のグラスショートケーキ きらぴ香」(税込584円)は、きらぴ香をラズベリー味とプレーンの2種類のヨーグルトムースでサンド。生クリーム、スポンジ生地と重ね、上にきらぴ香を飾った。

「ナポレオンパイ きらぴ香」(税込648円)は、きらぴ香、パイ生地、生クリーム、なめらかなカスタードクリームを重ね、ナポレオンパイを表現している。苺の甘酸っぱさと、パイのバターの香りが楽しめる一品だという。苺のグラスショートケーキ きらぴ香と同商品は、3月15日まで販売。

「苺のタルト きらぴ香」(税込584円)は、しっとりとした生地のアーモンドタルトにカスタードクリームをしぼり、きらぴ香とチョコレートを飾った。4月26日まで販売する。

「苺のロール きらぴ香」(カット/税込584円、14センチ/税込2,268円)は、きらぴ香をふんだんに使用したロールケーキ。きらぴ香を丸ごと生クリーム、苺ジャムと一緒にふわふわのシフォン生地で巻き上げた。3月1日までの提供となる。

また5月10日まで、桜や苺を使った春の焼菓子「シーズナルアソート」も販売。桜の香りが特徴的な「桜とはちみつのマドレーヌ」、「伊予柑とオレンジのケーク」など春ならではの焼菓子を限定パッケージに詰め合わせた。計4種6個入の「S」(税込1,296円)と計5種11個入の「L」(税込3,024円)の2種類を展開する。