東京都・池袋に、熱々のグリルステーキが楽しめるビュッフェレストラン誕生

クリエイト・レストランツはこのほど、「シェフズグッディーズ 池袋サンシャイン」を「池袋サンシャインシティ専門店街アルパ」(東京都豊島区)の3階にオープンした。

同店は、洋食、和食、中華料理を中心に、焼き立てパンや新鮮野菜のサラダバー、デザートなど常時50種類以上の料理を楽しめるビュッフェ&グリルレストラン。料理はオープンキッチンで調理され、調理工程を見て楽しむことができる。

また、溶岩石グリルで焼き上げるグリル料理を1人1皿提供。グリルメニューには、「熟成ビーフステーキ」「バッグリブ」「大山どりチキンステーキ」「アトランティックサーモンステーキ」「グリルハンバーグ」「目玉焼きハンバーグ」「チーズハンバーグ」「和風ハンバーグ」の8種類を用意した。

ジェラートは、日本で唯一イタリアジェラート協会の認定を受けているロッテアイスの「イル・ジェラート」を使用。空気含有率が低く、素材の味が凝縮された濃厚なジェラートで、練ることにより滑らかさが増したとのこと。同店では、「バニラ」「ストロベリー」「ラムレーズン」など7種類のフレーバーを取り扱っている。

店内デザインは「シティモダン&ノスタルジック」がコンセプト。都会性を感じる白いタイルと、暖かみを感じるウッドにより、どこか懐かしさを感じる空間を演出したという。

大人の平均予算は、平日のランチタイム(11時～17時)が税別1,599円、ディナータイム(17時～23時)が税別1,999円。土日祝日のランチタイムが税別1,999円、ディナータイムが税別2,499円となる。営業時間は、11時～23時(最終入店は22時)。席数は、全92席。