ご当地ラーメン「富山ブラック」オマージュのカップ麺が登場 -明星食品

明星食品は28日、「明星 チョッパヤ 黒旨 麺カタ&ペッパー黒醤油」を全国で新発売する。

○パンチのある醤油味のスープ

同商品は、調理時間1分で食べられるタテ型BIGサイズのノンフライカップめん「明星 チョッパヤ」シリーズの第10弾商品。

ご当地ラーメン「富山ブラック」をオマージュ。真っ黒なスープのビジュアルのインパクトに加え、醤油のうまさが詰まった味わいと黒胡椒のキレのある味覚を特徴とする、タテ型BIGサイズカップめんとなっている。

スチームノンフライ製法で仕上げた「1分でうまい」硬めの中細麺に、スパイシーなペッパー黒醤油スープを組み合わせた。

チキンエキスやチャーシューだれに香味野菜の旨みを合わせた醤油スープに、荒挽き黒胡椒でパンチを効かせた、スパイシーなペッパー黒醤油スープを採用。ローストネギの香りが特徴の調味油を別添している。醤油の旨みと黒胡椒の強い刺激で、つい「もう一口」飲みたくなるようなクセになる味わいのスープに仕上げたという。

かやくは、チャーシューチップ、メンマ、フライドオニオン、斜め切りネギを取り合わせた、「富山ブラック」の定番具材をイメージした。希望小売価格は、190円(税別)。