【女性編】冷凍庫で食べるのを忘れて化石になりやすいものランキング

もったいないと思って冷凍するも、結局無駄になる野菜やご飯


今日は、スーパーの特売日。肉もお魚も安くて、いっぱい買っちゃった。とりあえず冷凍庫に入れて、いつか食べよう……。なんて思っているうちに月日は過ぎ、気付いたときには化石になっていたという経験が一度はあるのではないでしょうか？そこで、20代女性475名に冷凍庫で食べるのを忘れて化石になりやすい食品を聞きました。＞＞男性編も見る



Q.冷凍庫で食べるのを忘れて化石になりやすいものを教えてください(複数回答)
1位野菜18.7％
2位ご飯14.9％
3位肉12.4％
4位アイス12.0％
5位パン10.1％

■野菜が化石に……
・「ねぎを刻んでいたのを冷凍庫から発見したけど、いつのか分からなすぎて怖かった」(23歳/機械/マーケティング)
・「『冷凍してあるから大丈夫！いつか食べよう』とは思いつつ、怖くて手が出せない」(25歳/機械/販売)
・「きのこを冷凍したまま忘れて気付いたら霜だらけになっていた」(28歳/商社/総務)
・「ミックスベジタブルを使おうと思って出したら、カチカチになっていて使い物にならなかった。いつ買ったかを思い出せないまま使おうとした自分も恐ろしいですが……」(27歳/その他)
・「ねぎを刻んで凍らせておきながら、なかなか使わないことが多い」(29歳/教育関連/サービス)

■ご飯が化石に……
・「以前冷凍庫を片付けたとき半年前のご飯が出てきて、一瞬食べられるかなと本気で考えてしまった。それ以来、冷凍するときに日付を書くようにしています」(26歳/IT/エンジニア)
・「カピカピになっていて、解凍しても食べられなかった」(27歳/鉄鋼/営業)
・「節約のためにと思って凍らしたのに、結局無駄にしてしまう」(28歳/団体/人事)

■肉が化石に……
・「料理するつもりが忙しくできず、肉を冷凍庫に入れたはいいがすっかり忘れてまた同じ物を買ってしまった」(29歳/IT)
・「安売りしていた牛肉を大量に買って小分けして冷凍しておいたのですが、使う機会を逸して何カ月もたってしまった」(24歳/ホテル/サービス)
・「肉が安かったのでまとめ買いして冷凍しておいた。半年近く冷凍したまま置いてしまっていたひき肉があった。それから無駄に買いすぎないように注意するようになりました」(23歳/サービス/運輸)

■アイスが化石に……
・「おいしそうで買うが、忘れてしまうことが多い。時間がたつと冷凍庫のニオイがすることが多い」(25歳/アミューズメント/販売)
・「夏以外はあまり食べないので、一度溶けてもう一度固まったすごい形のアイスが出てきたことがある」(24歳/機械/事業開発)
・「いつまでも食べられそうなので、つい放置してしまう」(27歳/医療)

■パンが化石に……
・「パンを食べきれずに冷凍庫に入れたら、カチンコチンで何のパンだか分からないくらいになって発見されたことがある」(25歳/金融/金融系専門職)
・「食パンやイングリッシュマフィンなど、安いときにまとめ買いをするので、たまにラスト1枚が干からびているときがあります」(28歳/IT/クリエイティブ)
・「冷凍庫の中がカチコチのパンだらけになっていた」(26歳/化学/秘書・アシスタント)

総評
冷凍庫で化石になってしまう食材の第1位は「野菜」でした。一人暮らしだとなかなか野菜を使い切るの難しいですからね。化石になっている野菜として多く上がったのが、「ねぎ」や「しょうが」といった薬味類。一度に大量に使わないけれど、あると便利な食材なので冷凍しようと考えている人が多いようです。

また、「節約と思って一度にご飯をたくさん炊いて凍らしたのに、結局無駄にしてしまう」、「いっぱいカレーをつくって冷凍したはいいけど、すっかり忘れていて全部無駄に……」というコメントにもあるように、ついついまとめ買いしたパンや肉といった食材や作り置きのおかずを入れておくけど、結局無駄にしてしまうというコメントが多く寄せられました。

「冷凍庫をあさっていたら鋭利なモノが指に突き刺さり出血！何かと思ったら、いつ冷凍したか分からない魚の干物が化石となって出てきた」なんて人もいますからね。定期的に冷凍庫をチェックし、一定期間が過ぎたら整理したいものです。

調査時期：2010年12月3日～12月14日
調査対象：COBS ONLINE会員
調査数：女性475名
調査方法：インターネットログイン式アンケート

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