【男性編】独立開業したいこだわりのお店ランキング

男性にはめん類のお店が大人気！


会社に雇われないで自分の力を試したいと思った経験はありませんか？自己実現を果たしたい、打ち込めるものが欲しい、趣味を仕事にしたいなど、さまざまな理由で独立開業を夢見る人もいると思います。そこで、今回はもし独立開業するならば、どんなお店を開きたいか、調査してみました。＞＞女性編も見る



Q.もし独立開業するなら、どんなお店を開きたいか教えてください(複数回答)
1位ラーメン屋24.8％
2位カフェ16.0％
3位本屋11.2％
4位うどん屋7.9％
5位そば屋6.3％

■ラーメン屋……
・「自分が好きな食べ物なので、徹底的にこだわったものを提供したい」(26歳/そのほか/技術職)
・「ラーメンは奥が深く、人気に差がつくと思うのでチャレンジしたい」(28歳/自動車関連/技術職)
・「厳しい分、話題になった場合に喜びが大きそう」(26歳/医療・福祉/事務系専門職)
・「ラーメンブログを持つぐらい好きな食べ物なのでやってみたい」(36歳/ホテル・旅行・アミューズメント/販売職・サービス系)
・「スープ一つとってもそのお店の伝統が詰まっていて、シンプルなメニューの中にも技が隠されていると思う」(30歳/学校・教育関連/専門職)

■カフェ……
・「自分自身も紅茶が大好きだし、喫茶店を開くのが中学の時からの夢」(21歳/団体・公益法人・官公庁)
・「コーヒーが好きなので、カフェを極めてみたい」(29歳/団体・公益法人・官公庁/営業職)
・「よくメイドカフェに行くので、もし独立開業するならメイドカフェをやってみたい」(26歳/運輸・倉庫)

■本屋……
・「マニアックな本だけを選んで、ツウな人だけが通う本屋にしたい」(25歳/医療・福祉/専門職)
・「生計を立てるのは難しいかもしれないが、本で商いをするのも悪くないかなと思う」(25歳/農林・水産/技術職)
・「自分の好きな本をおすすめすることができて楽しそう」(31歳/電機/営業職)

■うどん屋……
・「うどんが好きなので、本場の香川で修業する覚悟もある」(24歳/印刷・紙パルプ/クリエイティブ職)
・「手打ちうどんを作るのが好きだから、ぜひやりたい」(27歳/ソフトウェア/技術職)
・「毎日食べても健康そう」(28歳/通信/技術職)

■そば屋……
・「そば屋は失敗しないというし、本当においしいそばを作ってみたい」(29歳/金融・証券/専門職)
・「水のきれいなところに店を構えればけっこうもうかりそう」(25歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
・「そばがめん類で一番好きだから」(28歳/ホテル・旅行・アミューズメント/事務系専門職)

総評
男性編の1位はラーメン屋でした。脱サラしてラーメン屋を興して、人気店のオーナーになったという人がメディアなどでも紹介されることがあるので、夢を見る男性は多いのかもしれません。競争が激しくて生き残るのが大変そうですが、そういった点がむしろ男性をひきつけるようです。厳しい世界で自分の力を試したいという声が、多数寄せられています。一見シンプルな料理ですが、スープ、めん、具材など、工夫できる要素が多いのでオリジナリティが出せる点も、人気の理由でした。

ラーメンだけでなく、めん類のお店は男性に大人気。4位にうどん屋、5位にそば屋がランクインしました。一品で勝負できるから、未経験でも極めれば勝負できるかもしれないという気持ちになるのかもしれませんね。

「本屋」は男性編のみランクイン。もうけを期待するというよりは、本屋という空間が好きな人から支持されたようです。本屋と回答してくれた方は、みなさんどんな本屋にしたいかというイメージも決まっていました。

今回のランキングは、男女の違いがはっきり分かれる結果になりました。男性はめん類のお店が人気でしたが、女性はカフェやパン屋さんなどの飲食店が人気でした。やっぱり自分の好きなものを仕事にしたいと考える人が多いようですね。

調査時期：2011年11月9日～11月20日
調査対象：マイナビ ニュース会員
調査数：男性331名(その他と回答した40人を除く)
調査方法：インターネットログイン式アンケート

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