厚焼きホットケーキなど揃え、関東初「MOSDO」が4月オープン
想定客単価は680円。
席数は58席で全席禁煙。
MOSDOは2010年4月に広島に第1号店が、2011年9月には京都に第2号店がオープンしている。
食事系メニューは「野菜を楽しむサンドイッチ」をコンセプトに、「ハンバーグ＆グリル野菜」など、野菜をたっぷり使ったサンドイッチを用意。
野菜は生野菜だけではなく焼き野菜など、様々な調理法で仕上げたものを用いる。
なお、全国の協力農家でできる限り農薬や化学肥料に頼らない方法で育てた”モスの生野菜”も使用する。
スイーツメニューは、「お家では作れない。
たっぷりスイーツ」をコンセプト、厚焼きホットケーキやフレッシュのイチゴや求肥をブッセ生地でサンドしたメニューなどを揃える。
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