ノンアルコールの黒ビール、サッポロビールから登場

サッポロビールは5月23日、黒ビールテイストのノンアルコール飲料「サッポロ プレミアムアルコールフリー ブラック」を発売する。

350ml缶で価格はオープン、市場予想価格は140円程度。

同商品は、「サッポロ プレミアムアルコールフリー」の初エクステンション商品。

ビールの旨さにこだわる人たちをターゲットとし、しっかりとした飲みごたえをベースに、黒ビールがもつ独特のコクが感じられるマイルドな味わいに仕上げたという。

黒麦芽を一部使用した麦芽100%麦汁を使用。

麦汁仕込工程において100℃で煮沸をせず、徐々に温度を上げ麦芽の旨みを引き出すことで、マイルドな味わいを実現したとのこと。

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