野菜ソムリエの7割が「週に1度は野菜ジュースを飲む」と回答 - カゴメ

カゴメ株式会社は、野菜に関するさまざまな知識に精通するスペシャリスト、「野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）」30名を対象に「野菜・野菜ジュースに関する調査」を実施した。

調査の結果、7割が「週に1回以上飲む」と回答した。

「野菜ソムリエ（2010年4月に“ベジタブル＆フルーツマイスター”より改称）」は社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する資格。

野菜や果物の品種から特長、選び方、保存法、調理法など、野菜に関するさまざまな知識に精通した人に与えられる。

このほどカゴメは野菜ソムリエの資格を有する30歳～49歳女性30名を対象に、2012年3月23日～25日に「野菜・野菜ジュースに関する調査」を行った。

野菜ジュースを飲む頻度については、20％が「野菜ジュースを毎日飲む」と回答。

また、「週に5～6回」（30％）、「週に2～4回」（23％）を加えると、週に1回以上野菜ジュースを飲む野菜ソムリエは73％にのぼることがわかった。

「野菜ジュースは好きですか？」という質問に対しては、87％が「好き」と回答。

その理由として「忙しい時に手軽に摂取できる」、「生野菜をたくさん摂るのは難しいから」