食のトレンド満載--New Openグルメガイド (12) ワインショップ併設の新ビストロバル「有楽町ワイン倶楽部」
同店は全国に約250店舗を展開するサントリー系列企業ダイナックの新業態。
社内にソムリエ約40人を擁する企業の新タイプのビストロバルで、店内ではシニアソムリエがワインと料理のマリアージュを提案してくれる。
店内では世界の自然派ワインやフレッシュな味わいの果実系ワイン、肉料理に合ったフルボディワインなど約60種を用意。
さらに店舗脇にワインショップが併設され、約300種ものワインを揃えている。
ワインショップで購入したワインを店内に持ち込む場合は、立ち飲みスペース利用の場合はプラス980円、テーブル席利用の場合はプラス1,500円で持ち込み可能だ。
ワインショップを経営するのはダイナックではなく、東京・虎ノ門にある有名なワイン専門店「カーヴドリラックス」を展開するカーブ・ド・リラックス。
ワイン揃えにもこだわっており、国産ワインだけで80種類も揃えている。
産地から直送することでかなりリーズナブルな価格で販売しているのが特徴だ。
店内は4つのスペースに分かれており、様々なシーンで幅広く利用できるように設計されている。
1つ目は入り口付近のスタンディング・スペース。
カウンター前で立ち飲みするスペースで、ワインの試飲コーナーも設けられているので気軽に入店できる。
2つ目がバルスペース。
こちらはワイン樽をテーブルにしたハイカウンター＆ハイチェアーの空間で、タパス料理とワインを楽しめるバルらしい空間だ。
3つ目がビストロスペース。
ゆったりとしたボックスシートで、ゆっくりと食事を楽しめる。
4つ目がテーブル席のパーティー・スペース(着席40立食50)。
マイクやプロジェクターなども設置されており、ワインセミナーやイベントなどがすでに開催されている。
機能的な4つのスペースに分かれており、大人数でも楽しむことができる。
料理もワインに合うものが勢揃い。
例えばしっかりとした赤ワインに合うのは「牛ほほ肉のワイン煮込み」(1,680円)や「トリッパのトマト煮込み」(680円)など。
牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉(時にはジビエなどもある)などの肉料理は、すべて100g以上・50g単位で注文できるので、しっかり食事したい人も、ちょっとつまみたい人も自分好みの分量で注文できる。他に「セミドライフルーツ」(380円)や「甘海老のアヒージョ」(750円)、「ツブ貝のブルギニョンバター焼き」(880円)などもラインナップ。
有楽町や銀座、丸の内などでの買い物ついでに食事するもよし、駅近なので待ち合わせに使うもよし、会社帰りにオシャレに一杯やるもよし。
ありそうでなかった普段づかいの店として何かと重宝しそうだ。
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