冷たいカレーが熱い共演!「カルローズ」×サマーカレーを都内3店舗で展開

アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、アメリカ、カリフォルニア州のオリジナル種「カルローズ」を使ったカレーメニューを推奨、都内3店舗でそれぞれのシェフが開発したサマーカレーを提供し、カルローズとカレーの相性の良さをPRする。

気象庁によると、今年の夏は気温が高めとの予想。

夏に人気のカレーにも「冷やし」が登場する。

アルデンテ感のある軽い食感が特長のカルローズの、冷えても美味しいという点を活かして冷たいカレーに仕上げた。

食欲のない時にも、快いカレーの刺激とサラダ感覚で食べられるカルローズのベストマッチ、3店のシェフがそれぞれに開発したSPメニューは、7月31日までの期間限定で提供される。

■【冷たいカレー提供店舗】
「Curry up」
・Menu：「カルローズと冷製トマトのカレー タンドリーチキンのサラダのせ」(1,000円)
・開発者：アミン・ホセ シェフ
・住所：東京都渋谷区神宮前2-35-9
「アーキテクトカフェ青山」
・Menu：「冷製 豚しゃぶカレー」(1,100円)
・開発者：森田武士 店長
・住所：東京都港区南青山2-27-18
「Cafe Madu 青山店」