この秋、茨城県つくば市で、つくばと全国の有名ラーメン店が激突
これを記念して、つくばの有名ラーメン店と全国の有名店が競演する「つくばラーメンフェスタ2012」が10月6日(土)～8日(祝)の3日間、つくばエクスプレス「研究学園都市」駅前公園で開催される。
開催時間は10時00分～19時00分。
入場無料で、1杯700円のチケット制。
全国のセブンイレブンで前売り券が発売中だ。
当日は、様々なラーメンを味わえるほか、アイドルユニット「AeLL」や石塚美咲さんのステージイベントも用意されている。
参加店は、地元つくばから6店、他県から5店の全11店。
公園敷地内800名対応の屋根付き飲食エリアで味わえる。
参加店は次のとおり。
北海道からは北の大地に生まれた札幌味噌ラーメンの麺匠・真武咲弥(しんぶさきや)。
富山県からは東京ラーメンショー3年連続売上数1位の「富山ブラック」の名店麺家いろは。
東京都からは2店が参加。
前島司のせたが屋は、東京世田谷、行列のできるらーめん屋。
麺屋宗はロース合鴨スープの塩ラーメンが名物で、東京ウォーカーで『2009年激戦区東京殿堂入り』東京都のトップ10に入る人気店。
長野県は、気むずかし家が参加。
鶏ガラや丸鶏を長時間煮込み、コラーゲンが乳化して白濁したスープが特徴だ。
地元つくばから6店が参加する。
スタミナラーメンがむしゃは、茨城県水戸発祥のスタミナラーメンの本家『松五郎』の直系の味。
環七ラーメンてらッちょ。
は、我孫子に本店がある。
「土佐っ子」の流れをくむ店で、濃厚な豚骨背脂ラーメンが特徴だ。
横浜家系ラーメン清六家総本山は、横浜家系の豚骨醤油ラーメンを提供。
麺や小五郎feat.麺や松辰は、鶏ガラ+魚貝のWスープで、澄みきった塩ラーメンが人気。
常勝軒総本店つくばは、茨城大勝軒グループ。
16時間煮込んだスープに魚介ブレンドしたこくのあるスープが魅力。
らーめんけいすけ北海道宿場は、東京都内を中心に店舗展開する「けいすけ」のつくば店。
けいすけ流にアレンジした北海道三大ラーメンを提供。
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