神奈川県横浜市に1杯500円で替え玉無料の「博多ラーメン ばりかた屋」オープン
同店のとんこつラーメンは、豚の豚骨から丁寧に煮出したスープを使用。
最後の一滴まで飲み干せるよう、あっさりした味付けとなっている。
麺はとんこつラーメンによく合う極細ストレート麺を使用。
スタンダードな「とんこつ白」、焦がしニンニクが香ばしいマー油入りの「とんこつ黒」、特製からしみそと自家製香油を加えた「とんこつ赤」の3種類。
ラーメンはいずれも1杯500円。
2012年4月のサラリーマンの昼食代は平均510円となっているが(※)、それよりも安い価格設定にした。
「横浜から日本のがんばるサラリーマンを応援する」と同店はコメントしている。
ラーメンのほか、ギョーザも200円、ビールも280円。
サラリーマンが仕事帰りに気軽に寄れるような価格となっている。
また、とんこつラーメンの麺は水分を吸いやすいため、他地域のラーメンに比べると1杯あたりの量が少ないのが特徴。
同店では、ラーメンをおなかいっぱい食べてもらいたいという思いから、替え玉は1杯無料にしている。
同店の営業時間は11時～翌3時まで(土・祝は22時まで)。
定休日は日曜日。
※サラリーマンお小遣い調査 30年白書より(新生銀行)【拡大画像を含む完全版はこちら】
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