母国の定番のスープと言えば?　日本在住の外国人に聞いてみた

日本のみそ汁、タイのトムヤムクン、ロシアのボルシチ……。

スープには案外お国柄がはっきり出ていています。

それぞれの国のお母さんが作る、温かい家庭料理のようなものではないでしょうか。

日本に住んできる外国人20人に、母国ならではのスープを聞いてみました。

■ミネストローネ
北イタリアの料理です。

私はおばあさんの作る、エンドウ豆をつぶした濃いスープのミネストローネが好きでした(イタリア/男性/30代前半)日本でもすでに定番となっているスープですね。

イタリアの片田舎のお家で、おばあさんが大きなお鍋に入ったスープをコトコト煮込んでいる姿が目に浮かぶようです。

■ベイクドポテトスープ
ポテトスープにクリーム、バター、玉ねぎ、ベーコン、ペッパーを入れる。

おいしいけどヘルシーではない(アメリカ/女性/20代後半)ジャンクフード天国!といえばアメリカ。

普通においしそうな組み合わせですが、確かに脂肪分たっぷり!■モロヘイヤ・スープ
モロヘイヤの葉を細かく切って、ウサギの肉または鶏肉から取ったスープに混ぜ、ニンニクをバターで炒めたものを混ぜたスープです(エジプト/男性/40代後半)