炊飯器でドデカ今川焼きをつくってみた!
今回は、超ビッグサイズの今川焼きに挑戦。
直径12cm、高さ5cmのケーキ型を使ってつくる。
生地はホットケーキミックスを使うので超簡単!材料(直径12cm・高さ5cmのケーキ型1台分ドデカ今川焼き1個分)
卵 1個 / 水 100cc / 醤油 小さじ1 / ホットケーキミックス 1カップ / つぶあん 250g / サラダ油 適宜つくり方ボウルに卵と水、醤油を入れてよく混ぜる。
ここにホットケーキミックスを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
ケーキ型の内側にサラダ油を塗る(底板は外しておく)。
炊飯釜を炊飯器にセットして2を置き、1の生地のうち大さじ3ほど残して流し込み、炊飯ボタンを押す。
15分ほど経ったら3につぶあんをのせて、残りの生地を上から流し込み、続けて炊飯する。
炊飯が終わったらフライ返しなどで取り出し、ひっくり返してもう一度炊飯釜にセットし、再度炊飯ボタンを押す。
炊飯が終わり、竹串をさして抜いたときに生地がついてこなければ完成。
ヤスナリオ掛軸や襖を作る「表具職人」として働くかたわら、男らしくシンプルでウマいごはんをつくる「料理”勉強家”」。
お酒に合うカンタンレシピを掲載したブログ「ワインとごはん」を日々更新中。
※機種によっては米の炊飯以外を禁じているケースもあるため、取扱説明書を読んで確認してから調理してください。
【拡大画像を含む完全版はこちら】
提供元の記事
提供：
関連リンク
-
new
ポケモン30周年に合わせ、「ピルクル400」にカントー地方のポケモン51匹が登場！全22種類のパッケージ発売。フシギダネ・ヒトカゲ・ゼニガメをはじめとしたおなじみのポケモンが勢ぞろい！ブランケット、保冷バッグ等、ポケモンの特製グッズ当たる
-
new
「そうか…俺…」”素の気配り上手”と褒められてわかった、自分のこと
-
new
『ママせか』が1位を堅守 4位『うるわしの宵の月』ほか3本の新作がランクイン【映画動員ランキング】
-
new
隣人「うちで採れた野菜です」手作りサラダをもらった妻。しかしその夜⇒夫「これ食べたのか…？」妻「えっ？」
-
new
声優のM・A・O所属事務所『FRIDAY』掲載記事に声明 事前質問の回答公開「男女交際の事実は100％ございません」