京都府・祇園に「うどんミュージアム」がオープン

うどん食文化に関する博物館や、全国のご当地うどんが食べられる飲食店を手掛ける一般財団法人うどんミュージアムは12月22日、博物館と飲食店が一体となった「うどんミュージアム」(京都府京都市東山区祇園北側238-2)をオープンする。

博物館では、全国に45種類以上の文化と伝統がある、うどんの麺、歴史、食べ方、具材、だしなどを展示。

全国のうどんの麺の形状・太さ・色・長さ等の違いを、目で見て楽しめるように、食品サンプルを使った展示になっている。

飲食店では、全国のご当地有名店から取り寄せた、45種類以上のうどんを提供。

通常の半分程度の丼であるため、さまざまな種類のうどんを食すことができ、麺やだしの違いを楽しめるとのこと。

また、全国から取り寄せた、お土産うどん(乾麺)も販売。

店頭のほか、同ミュージアムのホームページからも購入できる。

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