今日の献立は「魚のアラの煮物」　E・レシピ

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！



魚のアラはご飯が進む一品。副菜はどれも、冷蔵庫にありがちな材料を使って手軽に作れる料理です。

・魚のアラの煮物

煮汁がなくなるまでじっくり煮ると、中まで味がしみ込んでおいしい煮物に。しょうゆを控えめにした、上品な味付けです。

・豆腐ユズコショウマリネ

木綿豆腐をマリネ液にからめて、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませます。

・カボチャのみそ汁

カボチャは煮過ぎると崩れてしまうので注意。カボチャの甘みが、みそと良く合います。

・野菜のニンニク炒め

キャベツと玉ネギ、グリーンアスパラを炒めて、味付けはシンプルに塩のみ！　お好みの野菜でもOK！

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レシピ制作：E・レシピ