今日の献立は「冷製ラタトゥイユパスタ」　E・レシピ

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！




冷やした旬野菜の煮込みが生ハムの塩気と良く合います。ワインと一緒に召し上がれ！


・冷製ラタトゥイユパスタ

彩りのきれいな野菜がたっぷり入ったパスタ。生ハムの塩気とバジルの香りが効いています。



・アボカドとカツオのタルタル

5mm角に切ったアボカドとカツオを、レモンとニンニクで和えたおしゃれな一品。おもてなしに最適です。



・トウモロコシの蒸し煮スープ

生のトウモロコシを蒸し煮にした、とっても甘いスープ。豆乳を加えたら煮たたせないのがポイントです。



・マスカルポーネムース

口の中に入れた瞬間ふわっと溶けていくような、軽いムース。お好みのフルーツでソースを作ってもGOOD！



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レシピ制作：E・レシピ