今日の献立は「手羽先とゴロゴロ野菜の塩煮」　E・レシピ

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！




メインの塩煮は、ゴロゴロと大きくきった野菜が食べごたえ抜群！　ご飯には食物繊維が豊富な押し麦をプラス。


・手羽先とゴロゴロ野菜の塩煮

コラーゲンがたっぷり入った鶏手羽先の煮物。ほくほくとしたジャガイモが良いですね。



・ゴーヤとナスのめんたいマヨ和え

ゆでたゴーヤとナスを、辛子明太子が入ったソースで和えました。野菜の水気をしっかり絞るのがポイントです。



・麦ご飯

押し麦のプチプチとした食感がおいしい一品。食物繊維が豊富な押し麦は積極的にとりたい食材ですね。



・冷やしトマト

皮をむいたトマトに砂糖と白ワインをかけて、冷やしていただくデザートです。



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レシピ制作：E・レシピ