料理家・中川たまさんが提案する、旬のフルーツを使った「おもてなしスイーツ」レシピ

パンとお菓子のレシピ投稿サイト「キッチン」では、料理家の中川たまさんの特集がスタートした。

季節の野菜やフルーツの素材を活かしたレシピを提案している、料理家の中川たまさん。さまざまなハーブが育つ広い庭のあるご自宅に伺い、食へのこだわりと、今おすすめのスイーツレシピを教えていただいた。




今回中川さんがご提案してくれたのは、「桃とトマトのビネガーコンポートとグラニテ」と「黒糖寒天とパイナップルのジンジャーマリネ」のレシピ。




まだまだ続きそうな蒸し暑い日には、こんなひんやりデザートはいかがだろうか。


中川たまさんのすてきな暮らし方、

オリジナルのデザートレシピはこちら！

「キッチン」中川たまさんインタビューへ ≫

http://kitchen.woman.excite.co.jp/interview/rid_40643/

【お知らせ】　中川たまさん　イベント情報日常展

日時：2011年8月27日（土）～9月4日（日）

営業日：木・金・土・日　11:00～17:00

場所：12月（じゅうにつき）　横浜市青葉区鉄町1265

http://www.12tsuki.com

5周年展

日時：2011年9月9日（金）～17日（木）

営業日：金・土　13:00～17:00

場所：aterier303　横浜市中区北仲通4－49万国ビル303

http://atelier-303.com/

取材/キッチン編集部