『ジャン=ポール・エヴァン』と『マリアージュ フレール』のコラボレーションガトー登場!
フランス・パリ発の人気ショコラティエ『ジャン=ポール・エヴァン』より、銀座三越増床1周年を記念したコラボレーションガトーが約3週間の期間限定で発売される。
今回登場するのは、『ジャン=ポール・エヴァン』とフランスの老舗紅茶専門店『マリアージュ フレール』との初のコラボレーションで実現したプティガトー「イル ミリオーネ」(ミルク/ビターの2種)。
カヌレ型を使った『ジャン=ポール・エヴァン』オリジナルの焼き菓子の上に、『マリアージュ フレール』のオリジナルフレーバーティー「マルコ ポーロ」を使ったガナッシュをのせ、さらに上からチョコレートでコーティングして仕上げた新食感のガトー(高さ約7cm)。「マルコ ポーロ」の香りが広がるガナッシュと、カカオとアーモンドの風味豊かなビスキュイが絶妙なバランスで、しっとりとやわらかいビスキュイとガナッシュの口溶け感を一度に楽しめる贅沢な味わいが特徴になっている。
「イル ミリオーネ」とは、日本を世界に“黄金の国ジパング”と伝えたマルコポーロの旅行記『東方見聞録』のこと。エヴァン氏のあたたかなメッセージがこめられたこの特別なガトーは、銀座三越にて9月7日(水)~9月27日(火)の期間限定で発売される。
『イル ミリオーネ』(ミルク/ビター)2種類 各525円
販売期間:9月7日(水)~9月27日(火)
銀座三越 1F東側/ジャン=ポール・エヴァン三越銀座店
ギンザ三越 B2 F/ギンザフードガーデン
*B2F ギンザフードガーデンでの販売は9月14日(水)~9月20日(火)
お問い合わせ: ジャン=ポール・エヴァン三越銀座店
Tel 03-3562-1111(代表)
取材/松浦明
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