今日の献立は「プリプリエビの中華炒め」　E・レシピ

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！




メインの炒め物はエビの他にも野菜がたっぷり！　お好みの野菜やキノコを入れて野菜不足解消！


・プリプリエビの中華炒め

片栗粉と卵白をからめたエビを熱湯に通す事で、プリプリの食感に。手間はかかりますが、その分味は保証付き。



・中華風春雨サラダ

手作りの中華ドレッシンッグで和えた、春雨サラダ。彩りがとてもきれいです。



・砂肝のシンプル揚げ

油で揚げた砂肝を、シンプルに塩でいただきます。砂肝の水気があると油が跳ねるので、しっかり拭き取って下さい。



・豆腐とふんわり卵のスープ

豆腐とエノキ、ワカメ、卵が入った、具沢山の中華風スープ。ゴマ油の風味が良いですね。



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レシピ制作：E・レシピ