フォション「2011年秋冬ブーランジュリー・コレクション」発売開始

『フォション』から2011年秋冬の“ブーランジュリー・コレクション”が発表された。厳選した素材と伝統的な製法、そして現代のセンスが融合したフォションが誇るラインナップ「Made in F（メイドインエフ）は、噛み締めるほどに旨みの広がるハード系、リッチな味わいに見た目や風味の新しさがプラスされたヴィエノワズリー(デニッシュ)系、収穫の秋を楽しむための特別な商品など、これから到来する季節に向けた様々な食卓のシーンに合うパンが順次登場する。販売は全国の髙島屋フォションブティックにて。



「クロワッサン・ティグレ」“ティグレ” とはフランス語で「虎」の意。 チョコレート、フランボワーズ、ピスタチオ風味の生地を縞模様に仕立てた カラフルなクロワッサンは、休日の朝食に、ティータイムにも最適。(写真左から、 クロワッサン・ティグレ・ア・ラ・フランボワーズ クロワッサン・ティグレ・ア・ラ・ピスターシュ、クロワッサン・ティグレ・オ・ショコラ )

価格：¥252

販売期間：9月14日～



「トゥルト・ド・カンパーニュ・フォション」表面にフォションの頭文字“F”を抜いたカンパーニュ(田舎パン)。 フランス産の小麦を使い、外側は香ばしく中はもっちりとした食感、かみしめるほどに味わいが深まる。煮込み料理や肉料理、しっかりめの料理との相性が良く、さまざまな食卓で活躍する万能パン。 大きな四角いフォルムはサンドイッチにも最適。

価格：¥1,050
販売期間：9月14日～



「パン・オ・セーグル・エ・ フリュイ・セック」ライ麦入りのカンパーニュ生地に、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、クルミをふんだんに練りこんだ贅沢なカンパーニュ。ドライフルーツの自然な甘みと豊かな味わいが身体にやさしいパン。

価格：フルサイズ ¥840 ハーフサイズ ¥420-

販売期間: 10月31日〜



「カンパーニュ・オ・フリュイ・マリネ・ オ・ヴァン・ルージュ」赤ワインを練りこんだ生地に赤ワインに漬けたリンゴとレーズンを入れた、ボージョレ・ヌーボー解禁を祝うスペシャルなパン。 そのままでもおいしく、チーズやハム、ソーセージとの相性も抜群。

価格：フルサイズ ¥840　ハーフサイズ ¥420-

販売期間：10月31日〜

＊販売期間・焼き上がり時間は店舗により異なります。

お問い合わせ：ヌーヴェルヴィジョン 03-3402-5736

取材/松浦明