「東京ベジフードフェスタ2011」マクロビオティック、ローフード、野菜スイーツ、野菜の直売など100以上の店舗が集合

東京ベジフードフェスタ2011実行委員会は気軽にベジフード（植物性食品のみで作られた食事）を楽しめる「東京ベジフードフェスタ2011　～未来につながる食シフト～」を、代々木公園NHKホール前　ケヤキ並木道にて、2011年10月15日(土）･16日(日）の２日間で開催する。



本イベントでは、動物性食品（肉・魚・卵・乳製品等）を一切使わない、植物性食品の食事を提供する店舗が約100軒並ぶ。また、有機・無農薬栽培の野菜・果物の販売、天然酵母パン、オーガニック素材の化粧品や雑貨など、人と環境に優しい商品を扱う店舗や団体も出展する。昨年度は約30,000人の過去最高来場者数を記録。健康・美容・環境問題といった様々な視点から、年々ベジフードへの関心が高まっており、ベジフードを気軽に生活に取り入れる人が増えているという。



ベジフードは、体と心の健康増進に大きな効果があり、しかも動物性食品に比べると生産に要するCO2などの環境負荷がはるかに少ないことが知られている。

【イベントの魅力　BEST３】

おいしいだけじゃない、イベントの楽しみ方は･･････

1.ありとあらゆるジャンルのベジフードが勢ぞろいお魚やお肉がなくても食べごたえあり。例えば厚揚げやテンペをパテに使った、低カロリーで高たんぱく質のベジバーガーや、豆乳を使った体に優しいスイーツ、野菜の持ち味を生かしたドリンクなど幅広いメニューが登場。またイタリアン、中華、精進料理、エスニック、フレンチなど様々なジャンルがある。

2.ステージや展示コーナーも充実。キッズコーナー・東北応援企画も登場（予定）食事だけではなく、著名人や専門家によるトークショーやベジフード・健康・美容・環境に関する展示、子ども向けのワークショップもある。またアパレル、書籍、化粧雑貨など生活を豊かにする商品も出展。体の内側・外側両方からエコで健康的な生活を楽しめるきっかけを提供する。

3.ボランティアスタッフ「ハートフルレンジャー」とコミュニケーション会場にいるスタッフは全員ボランティア。通称「ハートフルレンジャー」にお店選びや落し物の相談、ベジフードの取り入れ方から夕食のメニュー相談まで気軽に相談できる。

環境負荷軽減のため、ぜひ「マイ弁当箱」「マイ箸」持参で参加してみては？

【開催概要】

日程：2011年10月15日(土）、16日（日）※雨天決行

時間：10時－17時

費用：入場無料

場所：代々木公園　NHKホール前ケヤキ並木道

各線・渋谷駅より徒歩12分、JR原宿駅・東京メトロ明治神宮駅より徒歩８分、小田急線代々木八幡駅より徒歩６分

問い合わせ先：東京ベジフードフェスタ2011実行委員会 事務局

TEL 03-5318-5078 　FAX 03-5318-5088

Email: info@tokyo-vegefest.com

プレスリリース提供元：PR TIMES