個性的なドリンク作りが魅力 「nomimonoya （ノミモノヤ）」小川純一さんの特集がスタート

パンとお菓子のレシピ投稿サイト「キッチン」では、「nomimonoya （ノミモノヤ）」小川純一さんの特集がスタート。

独自の感性で見た目にもおいしいオリジナルドリンクをケータリング中心に作ってきた、「ノミモノヤ」の小川純一さん。今年の震災以降、葉山に拠点を移し、自然の中で生活を見直し食に対する意識も大きく変わってきたという。そんな小川さんにノミモノヤを始めた経緯や食に対する思い、これからのことなど、たっぷりお話を伺っている。

今回、小川さんが提案してくれたのは「りんごの甘いスープ」と「ドライフルーツのヴァン・ショー」のレシピ。寒い冬、こんな優しいホットドリンクで身も心も温めてみてはいかがだろうか。

「りんごの甘いスープ」


「ドライフルーツのヴァン・ショー」




「nomimonoya （ノミモノヤ）」小川純一さんの
オリジナルレシピはこちら！

「キッチン」小川純一さんインタビューへ ≫

http://kitchen.woman.excite.co.jp/interview/rid_43773/







取材/キッチン編集部