大人のご飯と離乳食を同時に作ろう！　タッパーウェアを使った簡単レシピ

目からウロコの簡単レシピを早速紹介しよう！　

■4倍がゆ

まずは「4倍がゆ」から。離乳食作りでは、おかゆは多めに作って冷凍しておくのが基本。解凍時には少し水を足すとちょうどよい加減になる。今回は9月9日に発売された「レインボークッカー圧力鍋ミニ（すのこ付）」（28,800円）を使用。2.5リットルのコンパクトサイズで軽く使いやすい。材料とレシピは以下の通り。

＜材料＞子供約10食分（生後7、8か月～）

・米……カップ1

・水……カップ4

＜作り方＞

(1)圧力鍋に洗った米と水を入れ、蓋を閉め、中火にかける。

(2)圧力鍋表示機の第2リングまで上がったら弱火にして、15分間加圧する。そのまま火を止めて自然冷却する。

■白身魚とかぼちゃのバランスリゾット

続いては「白身魚とかぼちゃのバランスリゾット」。離乳食にもなるが、大人の食事としても十分通用する味わい。栄養バランスを重視しており、「子供が大好きなかぼちゃを使いました。また、海草は毎日摂ってほしいので、青のりをひとつまみふりかけます」と松見先生。最後に青のりを散らすアイディアは、ほかの料理にも応用できそうだ。