カルシウムたっぷり！ カブと大根葉のふりかけ

＜作り方＞
1. カブの葉と大根の葉を0.5cmくらいにみじん切りしていきます。
2. フライパンにごま油を薄く敷き、みじん切りしたカブと大根の葉を中火で炒めていきます。

3. しらすを入れて混ぜながら炒めます。
4. 醤油とアガペシロップを味見しながらお好みで入れていきます。
5. 弱火にしてふたをして少し煮ます。
6. カブと大根の葉がしんなりしてきたら完成です。

ご飯がすすむ1品で、成長期の子どもには最適なふりかけです。青い野菜を嫌がる子どもでも、これならご飯と一緒に食べてくれるでしょう。カルシウムが野菜としらすでたっぷり摂れるので、カルシウムふりかけと言っても過言ではありません。

ごま油は、少し香りのあるものを使うとより香ばしくできあがるのでオススメです。短時間でできるレシピなので、忙しい朝でも大丈夫です。お弁当の彩りが足りないなと感じた時にもぜひ試してみてください。

カルシウムは野菜や魚でもしっかり摂れますが、子どもには運動させるのが吸収させる上で1番大切。骨を強くさせるためにも、神経を鍛えるにも、しっかり運動させてカルシウムを摂取して強い身体を作りましょう。