目指せ菌活マイスター！　健康にもダイエットにも美容にもよい菌活生活をチェック

就活、婚活、妊活…いろいろありますが、「菌活」（きんかつ）という言葉をご存じですか？ これは、菌そのものや、その生成物（発酵食品）を積極的に摂る、美容や健康のためにぜひ実践したい食事習慣です。


「菌活」とは具体的には、きのこ類や、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を積極的に摂ることをさしますが、なぜ「菌活」が注目されているのでしょうか。

厚生労働省発表の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」によると、現代人の食生活の課題に「塩分過多」と「食物繊維不足」があるそう。

実は、これらの課題をクリアしてしまうのが「菌活」の最大のポイントといっても過言ではありません。きのこ類や発酵食品には、うま味成分が多く含まれるため、「塩分」を減らしてもおいしく食べられ、腸内細菌を増やして腸内環境を改善する働きがあります。また、とくにきのこ類には、食物繊維が豊富に含まれています。

■まずは「菌活度チェック」次の10の質問のYES・NOで答えてみましょう。

□ブナシメジやマイタケ、エリンギなどのきのこ類をよく食べる（はい1点、いいえ0点）
□ヨーグルトやナチュラルチーズを毎日食べる（はい1点、いいえ0点）
□納豆、味噌、塩麹、お酢などの発酵食品・食材を毎日食べている（はい1点、いいえ0点）
□豆類や根菜類、海藻類、果物を毎日食べている（はい1点、いいえ0点）
□外食や市販の弁当で食事をすますことが多い（はい0点、いいえ1点）
□便秘または下痢気味である（はい0点、いいえ1点）
□吹き出物ができたり、肌荒れになることが多い（はい0点、いいえ1点）
□血圧や血糖値が気になる（はい0点、いいえ1点）
□食事時間が不規則になりがちである（はい0点、いいえ1点）
□最近、運動不足気味である（はい0点、いいえ1点）