2015年6月2日 12:00|ウーマンエキサイト

目指せ菌活マイスター! 健康にもダイエットにも美容にもよい菌活生活をチェック

就活、婚活、妊活…いろいろありますが、「菌活」(きんかつ)という言葉をご存じですか? これは、菌そのものや、その生成物(発酵食品)を積極的に摂る、美容や健康のためにぜひ実践したい食事習慣です。

美容や健康に気を遣うなら今すぐ始めたい「菌活」! きのこや発酵食品のパワーを知って
「菌活」とは具体的には、きのこ類や、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を積極的に摂ることをさしますが、なぜ「菌活」が注目されているのでしょうか。

厚生労働省発表の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」によると、現代人の食生活の課題に「塩分過多」と「食物繊維不足」があるそう。

実は、これらの課題をクリアしてしまうのが「菌活」の最大のポイントといっても過言ではありません。きのこ類や発酵食品には、うま味成分が多く含まれるため、「塩分」を減らしてもおいしく食べられ、腸内細菌を増やして腸内環境を改善する働きがあります。また、とくにきのこ類には、食物繊維が豊富に含まれています。

■まずは「菌活度チェック」次の10の質問のYES・NOで答えてみましょう。

□ブナシメジやマイタケ、エリンギなどのきのこ類をよく食べる(はい1点、いいえ0点)
□ヨーグルトやナチュラルチーズを毎日食べる(はい1点、いいえ0点)
□納豆、味噌、塩麹、お酢などの発酵食品・食材を毎日食べている(はい1点、いいえ0点)
□豆類や根菜類、海藻類、果物を毎日食べている(はい1点、いいえ0点)
□外食や市販の弁当で食事をすますことが多い(はい0点、いいえ1点)
□便秘または下痢気味である(はい0点、いいえ1点)
□吹き出物ができたり、肌荒れになることが多い(はい0点、いいえ1点)
□血圧や血糖値が気になる(はい0点、いいえ1点)
□食事時間が不規則になりがちである(はい0点、いいえ1点)
□最近、運動不足気味である(はい0点、いいえ1点)

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