季節の絶品ケーキが味わえる #鎌倉 #OXYMORONonari #おしゃれカフェ Vol.6

いちじくのジャムにレモンコンフィの組み合わせは、甘さと苦味のバランスが絶妙で、ストロングコーヒーにとても良く合いました。



こちらはどっしりとしたチョコレート生地に濃厚なチョコレートをかけ、杏ジャムを挟んでホイップクリームを添えた、オーストリアの伝統なチョコレートケーキのザッハトルテ。

赤ワインと合わせて、大人の贅沢を味わいたいものです。

使用される器はイイホシユミコさんにオーダーしたもので、どのケーキにもシックに映えます。

また、甘さをぐっと抑えた昔風の固めのカスタードプリンは定番で、不動の人気です。



こちらは、黄色と白色の生地の間にコーヒーカスタードと生クリームをたっぷりサンドしたオーストリアの伝統菓子カーディナルシュニッテン。





ふんわりと口当たりが良いスポンジにカリッとした食感のシリアルを挟んだのがオクシモロン流で、とっても美味しいです。

コマチでは友人とシェアしながらカレーを味わい、オナリではケーキを食べながらゆっくりと本を読むなど、店を使いわけることもできますが、思い切ってハシゴするのもいいでしょう。

どうしても鎌倉まで足を運べない方は、村上愛子さんの著書「鎌倉OXYMORONのスパイスカレー」をどうぞ。

みんなの胃袋をつかんで離さないおいしい秘密が少しだけわかりますよ。