親子で食べたい！　カリフォルニア生まれのスローファストフードsage ＆ fennel

おいしくてヘルシーなメニューを罪悪感なしでお腹いっぱい食べる

セージ アンド フェンネルでは、1F入口のショーケースにカラフルな彩りでたくさんのデリが並びます。

ランチでは、サラダが8種類、お肉とスープはそれぞれ2～3種類の中から選びます。サラダは1ポーションで400円、2ポーションで750円、3ポーションは1,050円、スープは1ポーション300円、お肉は1ポーション500円。これらとドリンクを合わせて自分のお気に入りプレートにすることもできますし、「もっとたくさんの種類を少量ずつ食べたい」という方には「全部盛り」プレート1,550円がおすすめ。

食材は、スーパーフードと呼ばれるキヌアをはじめ、ヒヨコ豆を使ったり、ハーブを使ったり。お肉はその場で切り分けてくれるのが嬉しいですね。
お店の方と、調理法や食材について話を聞きながらランチメニューを考えるのも、楽しみのひとつ。自宅での料理にも応用できそうですね。

安心な食材を丁寧に調理しているsage ＆ fennel。今後は食育体験イベントも開催されるようです。これからの展開に注目しています！

　

（今西敦子）