ごはん作りはもっとラクになる！ 冷凍食材が「切れちゃう」冷蔵庫を読者ママが体験

家事に育児に仕事……なんでこんなに忙しいの！　と毎日、思っているママも多いのでは？　その忙しさの原因のひとつに、家事の半分を占めるという「ごはんを作る時間」があります。この部分がラクになると、だいぶ違うはず。

そこで今回は2児のママであるママリーダーズのsatomiさんに、ごはん作りをラクにしてくれる「三菱冷蔵庫」を体験してもらいました。はたして冷蔵庫でごはん作りはラクになるの？　その答えがここに！

ごはん作りをラクにしてくれる冷蔵庫って？

今回は、三菱電機　静岡製作所、冷蔵庫営業課の川上　純香（かわかみ　すみか）さんに、三菱冷蔵庫の魅力について教えてもらいました。


satomiさん：「5才の息子と3才の娘。1才7ヶ月しか離れていない男女の育児に奮闘中です。料理は好きだし、子どもたちも食べることが大好きで、買い出し→調理→片付けで、毎日、気づけば一日が終わっているという……（苦笑）。

ママとしては、育ち盛りの子どもたちに野菜をいっぱい食べてもらいたいし、栄養バランスのとれた家庭料理をできるだけ作りたい。でも時間が足りません。冷蔵庫を替えると、ごはん作りがラクになるなら、今すぐにでも買い替えたい！　でも、本当にラクになるのかな？」

川上さん：「家事の時短は、ママにとって課題ですよね。でも、調理から買い物スタイルまで、忙しいママをサポートする機能がいっぱいの冷蔵庫があるんです！　どんな機能があって、なぜ時短になるのか、今日は丁寧にご紹介します」

凍らせたお肉がそのまま切れるのに感動！

川上さん：「まずはこの『切れちゃう瞬冷凍A.I.』という機能。冷凍した食材を解凍ナシ（※1）で、すぐ使うことができるんですよ」

satomiさん：「この中段右側の冷凍室ですね」


試しに、satomiさんに『切れちゃう瞬冷凍A.I.』で凍らせていたひき肉を包丁で切ってもらいました。


satomiさん：「え？　凍らせたひき肉がサクッと切れる！（※1）初体験です、この感覚。解凍の手間がないから調理時間は時短になるし、使いたい分だけ取り分けやすいし、使わない分はまた保存しておけるから、食材の無駄も減りますね。

※1　食品の種類や大きさ、凍り方により、若干の解凍時間が必要になる場合があります。

ひき肉って特売で買ってきても足がはやいから、うっかりしていると色が変わってきてしまって、結局、廃棄しなければならないこともあって……。安く買ったのに何だったんだろう……と落ち込むこともあったんですよ。でも『切れちゃう瞬冷凍A.I.』があれば、もう落ち込まなくて済む！」

カレーもそのまま凍らせてOK！

川上さん：「まとめて作ったカレーやシチューなども『切れちゃう瞬冷凍A.I.』で保存しておけば、凍っているのに使う分だけすくうことができます。しかも、カレーのじゃがいもも取りのぞかなくてもおいしく冷凍できます。今日は、ミートソースをご用意しました」


satomiさん：「いつもミートソースは作り置きして冷凍。カチコチでスプーンなんて歯が立たないのに、これはすごい！　子どもがちょっと食べたいといったときにも便利だし、ドリアに少しだけ使いたいというようなときもいいですね」


satomiさん：「これまでは、冷凍用の保存袋に入れて、パキパキ小分けにして割れるようにお箸で線をつけたりしていたのに、その手間がいらないなんて本当に感動します」

凍った魚もパリッとはがせる！

川上さん：「『切れちゃう瞬冷凍A.I.』は魚や肉もパックのままでいいんですよ。冷凍前の面倒な小分けの手間がいらないんです！」


satomiさん：「冷凍して重なった魚が、こんなに簡単にはがせるなんて！　これ普通の冷凍だったら、絶対に途中で折れてますよ。今までは、カタマリになりやすい食材は、ラップで包んで冷凍用の保存袋に入れて……ってやっていたのに、買ってきたまま瞬冷凍室に入れればいいだけなんて、すごくラクです」

野菜も生のまま冷凍できる！

川上さん：「まとめ買いした野菜もカットして生のまま（※2）『切れちゃう瞬冷凍A.I.』で保存すれば、冷凍前の下ゆでも必要なく、凍ったまま必要な分だけほぐせるし（※3）、美味しく冷凍できるんです！」

※2　レタス、きゅうり、サラダ用カット野菜など、主に生で食する野菜は適していません。ほうれん草、タケノコ、山菜などのアクの強い野菜は、アク抜きしてから使ってください。
※3　野菜の種類や冷凍前の状態によりほぐしにくいことがあります。

satomiさん：「わー何ですか！　このキャベツ。チップスみたい。このままフライパンに入れて調理できちゃいますね。これまでは、週末に買い出しをして、野菜をカットしておくこともあったけれど、キャベツは、どうしても茶色くなってしまっていて。これまで冷蔵庫の野菜を、どれだけ捨ててしまわなければならなかったことか……」


satomiさん：「これなら、キャベツだけでなく人参やもやしも一緒に混ぜて『切れちゃう瞬冷凍A.I.』で保存しておけば、そのまま野菜炒めができますね」

「切れちゃう瞬冷凍A.I.」って、いったいなにモノ？

satomiさん：「ところで、『切れちゃう瞬冷凍A.I.』って、これまでの『切れちゃう瞬冷凍』と何が違うんですか？」

川上さん：「これまでの『切れちゃう瞬冷凍』は、食材を投入するたびに操作パネルでのボタン操作が必要でした。

でも、AIが搭載されたことで、冷蔵庫のドアが開閉される時間を記録し、『家族が冷蔵庫を使う時間帯』を学習。ドア開閉に合わせて自動で制御してくれるんです。お客様は食材を『切れちゃう瞬冷凍A.I.』に入れるだけ！　自動でおいしく冷凍できます」

satomiさん：「おりこうさん過ぎます！　食材を入れるだけで、自動で瞬冷凍してくれるなんてラクですね」

大容量なのにスマートで整理もしやすい！

川上さん：「三菱冷蔵庫はコンパクトなのに大容量で、まとめ買いした食材も整理しやすくたっぷり入ります」


satomiさん：「ここにも、何か秘密がありそうですね」

川上さん：「SMART CUBEという薄型の断熱構造を採用しています。三菱電機が開発したウレタン発泡技術でウレタン部分を薄くすることができたんです。しかも省エネ性も高いんですよ」

satomiさん：「見た目が同じぐらいの冷蔵庫よりも、いっぱい入る感じがすぐにわかりますね。コンパクトだから、限られたスペースにも大容量冷蔵庫が置けますね」


satomiさん：「野菜室も広々していますね」

川上さん：「こちらは野菜室が真ん中にあり、見渡しやすく取り出しやすいです。また、上段のトレーは段違いになっているので、小物エリアにはミニトマトなど、中物エリアにはブロッコリーや半玉キャベツなどを整理して入れられます。下段は、キャベツもまるっと入り、手前のたて野菜エリアには、アスパラガスなどを立てて入れられるようになっています」

satomiさん：「どこに何が入っているかわかりやすいし、これなら、買ってあったのにまた買ってしまうという失敗も減らせそう。それに使い残しの量も把握しやすいから、無駄なく食材を使えそうです」

川上さん：「さらに、奥にある3色LEDの光でキャベツなどのビタミンCがアップするんですよ。また、野菜室全体が保湿されているから、野菜室のどこに入れても、鮮度が長持ちします」


satomiさん：「キャベツ、よく茶色くなってしまうんです。ひとたま買って、たくさん食べようと思っても、途中で挫折しちゃうことがあって。でも、この野菜室なら、使い切れますね」

川上さん：「『氷点下ストッカーD』も、肉や魚の保存には便利ですよ」


satomiさん：「この冷蔵室の引き出しの部分ですよね。これは、『切れちゃう瞬冷凍』とも、また違うんですよね？」

川上さん：「『氷点下ストッカーD』は、チルドや冷蔵室より低温の約-3℃～0℃で生のまま保存できるんです（※4）。ここにも『過冷却』の技術が使われています。例えば、ひとつの目安ですが、ひき肉ならば、冷蔵室だと3日ぐらいですけれど、『氷点下ストッカーD』に入れておけば、約7日間、鮮度を保てます」

※4　食品の種類や保存量、投入時の状態により凍る場合がございます。

satomiさん：「『真ん中クリーン朝どれ野菜室』も、『氷点下ストッカーD』も、ストックの強い味方ですね。買い物の回数を減らして、安心してまとめ買いができそうです！」

ごはん作りをラクにしてくれる理想の冷蔵庫！

satomiさん：「知れば知るほど、本当に欲しいです！　次の買い替えは『切れちゃう瞬冷凍A.I.』搭載の三菱冷蔵庫が第一候補ですね。解凍する手間が減るだけでなく、調理に使う食材の調達の手間やストレスがすごく軽くなる！　冷蔵庫を替えることで『ごはん作り』がラクに楽しくなるなんて、最初は、ピンとこなかったけれど、この冷蔵庫は、生活を楽しくしてくれそうですね。

これまでは、子どもが園や習いごとから帰ってくると、子どもにピアノの練習をさせながら、早くごはんの支度をしなきゃ！　と余裕がなかったけれど、この冷蔵庫を使いこなせば、テンパることが減りそう（笑）」

三菱冷蔵庫は、時短、節約、使いやすさ……どこの視点からチェックしても、本当に文句なし。余裕のないママのピリピリが解消されるなら、少しぐらい値が張ってもこの冷蔵庫は買う価値アリ！　ぜひ皆さんもチェックしてみてはいかがでしょうか？

※画像はMR-MX57Eです。

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PR：三菱電機