■3つの調理ポジションと
波型＆平型、2種類のプレートで料理の幅が広がる！

「マルチグリル 7」の特徴は、ホットプレートとして使える“BBQポジション”、食材を上下から挟んで焼ける“コンタクトポジション”、浮かせてオーブンのように調理できる“グリルポジション”、使用する食材に応じて3つの調理ポジションから選べること。







また、ヒーター内蔵型プレートによって、精密な温度コントロールができるため、素早く均一な焼き上がりに。独立型のサーモスタットで上下のプレートごとに温度調節ができるので、片方のプレートで肉を焼き、もう一方で野菜を保温するなど、同時に使い分けられるのもポイント。



さらにプレートは一般的な平型と、食材から出る余分な油を落としながら焼ける波型プレートを1枚ずつ付属。上下入れ替えもできるので、食材やレシピに応じて使い分けられます。

発売に先駆け行われた新製品発表会では、紹介制炭火焼きステーキ店「NASQUILLO（ナスキロ）」のオーナーシェフの高山いさ己さんがゲストで登場し、「マルチグリル 7」を使用した調理デモンストレーションを披露。


“コンタクトポジション”を活用し、厚みのあるランプ肉を230℃に予熱した上下プレートで4分挟み焼きすると、肉汁を逃さず、短時間でジューシーな焼き上がりが実現。

牛ランプ肉の厚切りステーキ

また、ステーキと同じ“コンタクトポジション”で焼き野菜グリルの実演も。波型プレートを使用し、食欲をそそるきれいな焼き目に。




肉や野菜に加え、パンのトースト実演では、上下からパンを挟み焼き、たった1分で完成。素早く加熱することで水分が飛ばず、表面はカリッと、中はふんわり。忙しい朝もこれなら短時間で焼き上がりますね。

縦置きで収納できるスタイリッシュなデザインも◎！　電源はボタン1つ。あとは温度をダイヤルで回すだけの簡単な操作で、お店のような味わいが楽しめるのは嬉しい限りですね。

※1 調理用ホットプレートとの比較試験において。 設定温度約230℃までの到達時間＝ブラウン約4分に対し調理用ホットプレート約6分、 ハンチング幅＝ブラウン約8℃に対し調理用ホットプレート約70℃。 第三者機関における熱伝導スピード試験結果、2023年11月実施