海鮮の旨味＋ブロッコリーで子どもが喜ぶ一品に！約7分で完成する「海鮮味焼きビーフン」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.59】

2024年5月2日ウーマンエキサイト

2026年度からブロッコリーが「指定野菜」に仲間入りすることが決定したのをご存知ですか？　

海鮮の旨味＋ブロッコリーで子どもが喜ぶ一品に！約7分で完成する「海鮮味焼きビーフン」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.59】

そもそも「指定野菜」とは特に消費量が多く、国民にとって重要な野菜として農林水産省が定めるもの。これまでにキャベツ、きゅうり、トマト、なす、ジャガイモなど14品目が指定されています。

海鮮の旨味＋ブロッコリーで子どもが喜ぶ一品に！約7分で完成する「海鮮味焼きビーフン」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.59】

ブロッコリーはタンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンなど栄養成分が豊富なので、成長期のお子さんにはたくさん食べてほしいですよね。

そこでおすすめなのが、野菜がモリモリ食べられる「永谷園」の“麺入りそうざいの素”シリーズ。この春に新登場した「海鮮味焼きビーフン」なら、大人も子どももおいしくいただけるブロッコリーたっぷりの一品がパパっと完成します。

海鮮の旨味＋ブロッコリーで子どもが喜ぶ一品に！約7分で完成する「海鮮味焼きビーフン」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.59】

「ビーフン」と「具入りソース」がセットになった、海鮮味のビーフンそうざいの素。麺と野菜が絡むことで、自然と野菜がモリモリ食べられる！

「海鮮味焼きビーフン」は、ブロッコリー1株と豚肉を混ぜて炒めたら、水を加えて煮るだけで完成。ブロッコリーはカットしてそのまま入れるだけ。別茹でする必要もないので手数が減らせるのも嬉しいポイント。

海鮮の旨味＋ブロッコリーで子どもが喜ぶ一品に！約7分で完成する「海鮮味焼きビーフン」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.59】

生のブロッコリーだけでなく、冷凍ブロッコリーでもOK。

「具入りソース」は、えびやあさり、白身魚など魚介系の旨味たっぷりで、ブロッコリーとの相性も抜群。もちろん白菜やキャベツ、きのこなど、その日の冷蔵庫にある余り野菜で作ってもOK。ボリュームがあって野菜がたくさん摂れるメインのおかずを、時短でパパっと作れるのはうれしい限り。

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シーフードミックスを加えれば、さらにもっと海鮮風焼きビーフンに！

野菜をたくさん食べることができる上、ビーフンの麺は低GI食品でもあるので、健康を気遣うママ・パパにも嬉しい一品に。冷蔵庫の野菜をかしこく消費できるので、家計にもやさしいですよね。

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