連載記事:編集部の「これ、気になる!」
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ライター / フリーランスエディター・ライター
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青木定治さんプロフィール:1989年に単身パリへ。数々の名店でキャリアを重ね、2001年にパリ6区に「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を開店。2011年にはフランス最優秀パティシエに選出。サロンデュショコラ内の品評会で5年連続最高位を獲得するなど数多くの受賞歴を誇る。
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フリーランスエディター・ライター。出版社で絵本やキャラクター系の書籍、映画関連書籍の編集を経て2004年よりフリー。エンタメ系コーナーでのインタビュー記事、手づくり、食べ物、街ネタ系など様々なジャンルの執筆に携わる。ワインが大好きでバル巡りが趣味。
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