ジャン＝ポール・エヴァン×アラン・ミリア、ショコラを通じてフランスの食文化“アペロ”を提案

「ジャン＝ポール・エヴァン」が「アラン・ミリア」とのコラボレーションで「AperoGourmand JPH + AM2015」を展開

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が、素材と品質にこだわるジュース工房「アラン・ミリア（Alain Milliat）」とのコラボレーションライン「Apero Gourmand JPH + AM2015」を展開中（～8月31日まで）だ。

同ラインではフランスの“アペロ”と呼ばれる食文化を提案。食前酒の略でもある“アペロ”は、フィンガーフードをつまみながらおしゃべりとお酒を愉しむ文化のことを指す。フランスでは陽が長くなる春から夏の終わりに掛けて、街中のカフェテラスや公園などで盛んに行われているものだ。

今回のコラボレーションでは、ジャン＝ポール・エヴァンのブティックにて、ブランドのスイーツと合わせて、アラン・ミリアによる月ごとに異なるフルーツドリンクとのマリアージュを展開。

5月はイチゴの“フレーズ ネクター”とショコラのマリアージュが展開される。「アペロ グルマン“アフォガート”」（税込1,322円）は、グラススイーツ「グラス オ ショコラ ドゥ」