ジャン＝ポール・エヴァン×アラン・ミリア、ショコラを通じてフランスの食文化“アペロ”を提案

2015年5月14日 FASHION HEADLINE

「ジャン＝ポール・エヴァン」が「アラン・ミリア」とのコラボレーションで「AperoGourmand JPH + AM2015」を展開

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が、素材と品質にこだわるジュース工房「アラン・ミリア（Alain Milliat）」とのコラボレーションライン「Apero Gourmand JPH + AM2015」を展開中（～8月31日まで）だ。

同ラインではフランスの“アペロ”と呼ばれる食文化を提案。食前酒の略でもある“アペロ”は、フィンガーフードをつまみながらおしゃべりとお酒を愉しむ文化のことを指す。フランスでは陽が長くなる春から夏の終わりに掛けて、街中のカフェテラスや公園などで盛んに行われているものだ。

今回のコラボレーションでは、ジャン＝ポール・エヴァンのブティックにて、ブランドのスイーツと合わせて、アラン・ミリアによる月ごとに異なるフルーツドリンクとのマリアージュを展開。

5月はイチゴの“フレーズネクター”とショコラのマリアージュが展開される。「アペログルマン“アフォガート”」（税込1,322円）は、グラススイーツ「グラスオショコラドゥ」とフレーズネクターを組み合わせたもので、イチゴの酸味が、濃厚なミルクチョコレートの風味を軽やかに引き立てる。

その他、フレーズネクターを用いたシャンパンカクテルとプティタルトをセットにした「アペログルマンムニュデリスデテ」（税込1,512円）や、フレーズネクターをペリエで割ったカクテルとともにタルトショコラが楽しめる「アペログルマンムニュブリーズデテ」（税込1,556円）などがラインアップ。

またテイクアウト用に、ジンジャーやシナモンなどの5種のスパイスを効かせた「ケークオショコラグラン」とフレーズネクターの詰合せ「コフレフレシュールデテメ」（税込4,266円）を発売。さらに、オンラインブティック限定で、フレーズネクターとともにフィナンシェとボンボンショコラを詰めた「コフレフレシュールデテメ WEB限定」（税込5,124円）をリリースする。

なお、6月は白桃の「ペッシュブランシュ」、7月は「マンゴ」、8月は洋梨の「サマーペア」のドリンクが登場する。また、ジャン＝ポール・エヴァンのイートインスペース、バーアショコラの“本日のジュース・ネクター”でも、アラン・ミリアのジュースを発売。月ごとに展開されるドリンクに加え、5月～8月に掛けてはジューシーなアロマが特徴の「パイナップルジュース」が、6月～8月に掛けてはエクアドル産のパープルパッションフルーツを使用した「パッションネクター」が並ぶ。