ザ・キャピトルホテル 東急の夏の風物詩「冷麺」。ホテル開業5周年記念した復刻メニューも登場

ザ・キャピトルホテル 東急がオールデイダイニング「ORIGAMI」と中国料理「星ヶ岡」で4種の冷麺を発売

ザ・キャピトルホテル 東急が7月1日から8月31日まで、オールデイダイニング「ORIGAMI」と中国料理「星ヶ岡」で「冷麺フェア」を開催。夏にぴったりの4種の冷麺を発売する。

「ORIGAMI」では、12種の夏野菜と海鮮食材を使用した毎年恒例の冷麺「ORIGAMI冷麺」（2,600円）を提供。パーコーブイヨンで出汁を取ったさっぱりとした醤油風味のスープに、半熟卵、大葉、ライムなど6種のトッピングが添えられており、好みに合わせて何通りもの味の変化が楽しめる一皿となっている。

「星ヶ岡」では3種の冷麺が用意された。注目は、ホテル開業5周年を記念した復刻メニューである、マイルドな辛さがクセになる「冷し坦々麺」（前菜・デザート付で3,500円）。スープに使用された濃厚かつ香り高い「金胡麻」によって、香りとコクを引き立たせている。その他、「五目冷やしそば（胡麻ダレ）」（2,700円）、「海老・ニラ・挽肉入り冷しそば（塩味）」（2,700円）が提供される。

【店舗詳細】
ザ・キャピトルホテル 東急「冷麺フェア」